| تبليغات | X |
|
سلام عزیزان
به وبلاگ دنیای مد خوش آمدید. این وبلاگ شامل انواع لباس مجلسی - مانتو - کت و شلوار - بلوز زنانه - کت وشلوار - مدل کیک و شیرینی - کیف و کفش و آموزش آشپزی سنتی و آشپزی مدرن نکات ریز خانهداری برای کدبانوها و دکوراسیون منزل و نکات پزشکی و هزاران چیز دیگه هستش. ببینید و لذت ببری. نظر یادتون نره.
لوگوي دوستان
اول کالا را درب منزل تحویل بگیرید بعد هزینه را به مامورپست پرداخت نمایید
...............................
...............................
...............................
...............................
...............................
سوپرژل لاغری کولاک (دورکمر و شکم)
...............................
...............................
کرم بزرگ کننده و سفت کننده سینه(جدید)
...............................
...............................
...............................
...............................
مواد لازم برای 4 نفر:
سینه مرغ متوسط 4 عدد
گردوی خرد کرده 1 فنجان
سفیده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع برای سرخ کردن به حد کافی
نمک و فلفل بقدر کافی
طرز تهیه:
با سلام به همه شما .....برای امروز یه غذای آلمانی داریم ..خب آماده اید ۱ ...۲...۳
مواد لازم :
برنج خوب 1 كيلوگرم
شكر 2 كيلوگرم
روغن ذوب شده 1 پيمانه
زعفران ساييده شده 1.5 مثقال
گلاب 1 پيمانه
خلال بادام 150 گرم
خلال پسته 50 گرم
دارچين براي تزيين 2 قاشق سوپخوري
|
| |
|
مواد لازم :
طرز تهيه : |
نون مخصوص نروژی:
این یه نوع نون نروژی هست که با سیب زمینی و شیر و کره درست میشه... موادش مثل پوره سیبزمینی خودمونه
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
شیر یک قاشق غذا خوری
کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۲ فنجان
نمک ۲ قاشق چای خوری
قابلمه حاوی آب را بروی اجاق گاز قرار دهید و بشقاب رو روی دهانه قابلمه ه جای در بگذارید.اینکار رو روی سماور و کتری هم میشه انجام داد..پدرجونم هم یه مدل جالب نیمرو درست میکنه ..یه ظرف پیرکس از نوع واقعا نشکن رو۲ قاشق آب معدنی میریزه و تخم مرغ روتو ظرف میشکونه...
خیار شور مخصوص:
خب کجا بودم 
آهااا .. خیار شور تو پست قبلی خدمتوت عرض کرده بودم که بنده یک عمه دارم که بهش میگیم عمه طلا..این عمه جان ما در امر ترشیجات خصوصا خیار شور تبحر خاصی داره ...که قراره طی یک مراسمی اسمش از عمه طلا به عمه دست طلا تغییر نام پیدا کنه...البته خیار شوری که امروز میخوام بنویسم دستور عمه طلا نیست اما خب قول میدم هر وقت خونشون رفتم در اسرع وقت دستورشو براتون بگذارم.
مواد لازم :
خیار شور مخصوص ترشی ...یعنی ریز و بی زحمت تازه هم باشه هر چند تا دلتون خواست
چند حبه سیر
شوید تازه چند برگ
مواد لازم برای آب نمک
۲ فنجان سرکه
۸ فنجان آب
۱ فنجان نمک طعام
۲ قاشق شوید خشک
و یک قاشق زاج سفید
بازم براتون مطلب میزارم فعلا کار دارم
ساندویچ مرغ(شاورما)
مواد لازم:
مرغ پخته شده خرد شده=1 عدد
پیاز قرمز=2 عدد
سیب زمینی سرخ شده=2 عدد
خیار شور=به مقدار کافی
گوجه فرنگی=1 عدد
نان ساندویچی=به مقدار لازم
مواد لازم برای سس ساندویچ:
ارده سفید=4 قاشق غذاخوری
ماست=1 لیوان
آب=2/1 لیوان
سیر=5 حبه
نمک=1 قاشق غذاخوری
سس مایونز=4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مواد لازم:
كره 4/1 پيمانه
سركه سيب يا آب نارنج 1 قاشق غذاخوري
ادويجات ( فلفل، زردچوبه و ...) به مقدار لازم
خردل تند 1 قاشق غذاخوري
ژامبون تازه و خرد شده 250 گرم
نان باگت (ساندويچي) به اندازه 4 ساندويچ (يا 8 برش)
كره 4 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
نوشيدني قهوه نوعي نوشيدني گرم است كه از دانه برشته شده قهوه كه از گياه قهوه بدست مي آيد، تهيه مي شود.
اين نوع نوشيدني همچون چاي، جايگاه خاصي در انواع نوشيدني هاي گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشيدني قهوه و همچنين با روش هاي مختلف دم كردن آن، انواع متفاوتي از اين نوع نوشيدني را تهيه مي كنند.
روش هاي مختلف دم كردن قهوه :
مواد لازم:
شیر خشک 2 قاشق غذاخوری
خامه 1 قاشق مرباخوری
وانیل کمی
آب جوش 1 لیوان
شکر در صورت تمایل
پودر کاکائو برای تزئین
طرز تهیه:
تمام مواد را در مخلوط کن به مدت یک دقیقه خوب با هم مخلوط می کنیم سپس مخلوط را در لیوان یا کوپ ریخته و روی آن را کمی پودر کاکائو می ریزیم.
نسکافه با خامه:
مواد لازم :
شیر خشک 5 قاشق غذاخوری
نسکافه 2 قاشق غذاخوری
خامه 1 قوطی
آبجوش
شکلات برای تزئین
طرز تهیه:
خب حالا با یه کافه گلاسه چطورین... میدونین چرا میگن گلاسه... اونهایی که با زبان فرانسوی آشنا باشن میدونن گلاسه یعنی بستنی - یخ - یخ زده ..خب پس کافه گلاسه میشه کافی یخی یا کافه بستنی یا نمیدونم خلاصه خوشمزس دیگه...اصلا تاریخچه اش رو میخواهیم چکار
مواد لازم:
آقا ما یه استاد زبان داریم که فرانسوی الاصل هستش...مسیو کقیستین....جلسه پیش بحث کشیده شد به خوراکی وسس و از این حرفها ..خلاصه گفتش که این سس که شما به اسم سس مایونز میخورید سس مایونز نیست که.. بعدش به ما طرز تهیه سس مایونز فرانسوی رو یاد داد...من الآن دفترچه ام دم دست نیست اندازه ها شو دقیقا نمیدونم ولی چک میکنم اگه اشکال داشت اصلاحش میکنم حتما...
توجه داشته باشید روغن زیتون حتما بَبو باشه...
ببو دیگه چیه ؟این مسیو کقیستین ما به روغن زیتون با بو (بو دار) میگه ببو 
و اما طرز تهیه:
مواد لازم:
سس مایونز ۲ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سرکه سفید یک چهارم پیمانه
تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد
خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه
پیازچه خرد شده ۵۰ گرم
ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم
طرز تهیه سس هزار جزیره:
ماست ۱ پیمانه
سس مایونز نصف پیمانه
مرزه و نعناع خشک ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه :
مواد لازم :
زرده تخم مرغ ....................... ۲ عدد
خردل .................................۱ قاشق سوپخوری
آب ...................................نصف پیمانه
کره ............................. چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل ....................به میزان لازم
آبلیمو ................................ ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
مواد لازم برای 4 نفر:
•120 گرم اسپاگتی نازک
•½ پیمانه آب
•3 ق.س. سس سویا
•2 ق.چ. آرد ذرت یا نشاسته
•½ ق.چ. پودر فلفل سیاه
•8/1 ق.چ. پودر فلفل قرمز
•1 پیمانه نخود سبز با پوست (نخودهای بسیار تازه ای که هنوز دانه آن کامل نشده و پوستی شیرین دارند.)
•½ پیمانه فلفل دلمه سبز یا قرمز خرد شده
•1 حبه سیر ریز خرد شده
•1 پیمانه قارچ تازه خرد شده
•1 ق.س. روغن
•350 گرم گوشت گوساله بدون چربی
روش تهیه:
شیشلیک:
مواد لا زم:
گوشت راسته پاک کرده 500= گرم
فلفل دلمه ای= 2 عدد
پیاز= 4 عدد
پیاز رنده کرده =1 قاشق
گوجه فرنگی= 8 عدد
ماست= 2/1 پیمانه
آب 2 عدد لیمو
خوراک گوشت و سیب زمینی:
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده= نيم كيلو
سيب زميني آبپز شده= 1.5 كيلو
تخم مرغ خام= 1 عدد
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد
سيررنده شده= 1 حبه
پياز= 2 عددبزرگ
هويج خام رنده شده= 3 عدد
پنير پيتزا رنده شده= 1.5 بسته
نمك و فلفل= به ميزان دلخواه
زردچوبه جهت گوشت= 2 قاشق مرباخوري
ادويه كاري جهت گوشت 1= قاشق مربا خوري
گوجه فرنگي سفت ريز شده 1= عدد جهت تزيين
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد جهت تزيين
نمك /زرد چوبه/ادويه كاري مقداري جهت مخلوط نمودن با سيب زميني آبپز شده
روغن مايع به ميزان لازم جهت سرخ كردن گوشت و چرب نمودن ظرف پيركس
طرز تهيه:
فیله مرغ پفکی
برگرفته از برنامه به خانه بر میگردیم
مربی آشپزی : رحم کن
مواد لازم:
فیله یا سینه مرغ 1 کیلو
تخم مرغ 6 عدد
آرد گندم: 200 گرم یا 2 پیمانه
ماءالشعیر : یک پیمانه
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو : 2 پیمانه
شکر : 2قاشق سوپخوری
لیموترش : 5 عدد یا 100 گرم
خیارشور: 300 گرم
گوجه فرنگی 200 گرم
نمک :1 قاشق سوپخوری
نخود فرنگی : 2 پیمانه یا 200 گرم
روغن مایع:400 گرم
کره: 50 گرم
جعفری: 200 گرم
مواد لازم :
بوقلمون۵/۳ كيلو
سيب۵/۱ کيلو
کره ۲۵۰ گرم
ماکاروني۲۵۰ گرم
آرد۲ قاشق سوپخوري
شکر۱ استكان
گوجه برقاني۵/۰ كيلو
هويج۲ عدد
سبزي معطريك دسته
سير۲-۱ حبه
آب ليموبه مقدار کافي
نمك و فلفلبه مقدار کافي
طرز تهيه :
مواد لازم :
سبزي معطر (گشنيز ، جعفري ، برگ سير تازه) 400 گرم
پياز رنده شده متوسط 1 عدد
گردو پودر شده 100 گرم
رب انار 2 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم
زعفران دم شده به ميزان لازم
مرغ 1 عدد (5/1 كيلو گرم)
الو 10 تا 15 عدد
زرشك 3 قاشق سوپخوري
چگونگی تهیه :
پخت ماهی و میگو به وسیله مایکروفر
مواد لازم: ( پخت ماهی )
ماهی 1 عدد
کره 50 گرم
ترخون 25 گرم
نعناع 25 گرم
جعفری ساطوری 25 گرم
لیمو ترش 1 عدد
فلفل کمی
نمک کمی
" طرز تهيه "
|
|
|
مواد لازم : گوشت فیله گوساله و یا مرغ 4 تکه که در قطعات 5 سانتی متری تقسیم و نمک زده شده کره 3 قاشق غذا خوری میگو پخته نشده پوست کنده 16 تکه فلفل سبز 1 عدد که به 16 قطعه حدود 2.5 سانتی متر تقسیم شده است قارچ تازه 12 عدد لوازم پخت : مایکروفر با کباب پز طرز تهیه: |
زمان تهیه : حدود 45 قیقه (مدت زمان تهیه سس بچامل محاسبه نشده است)
زمان پخت : تقریبا 36 دقیقه + 15 دقیقه با فر خاموش
مواد لازم برای 4 نفر :
لازانیا 300 گرم
گوشت گوساله : 300 گرم
گوشت فیله : 300 گرم
سوسیس : 200 گرم
قارچ خشک : 30 گرم
کره : 100 گرم
ساقه کرفس ، هویج و پیاز هرکدام یک عدد
برگ ریحان 10 عدد
اویشن
سس گوجه : یک پیمانه
پنیر پیتزا
روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری
سس بچامل
نمک و فلفل
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)=یک کیلو
گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان)=نیم کیلو
لوبیای قرمز یا چشم بلبلی=1/2 پیمانه(100گرم)
لیمو عمانی درسته=3 تا 4 عدد
گرد لیمو=یک قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن=250گرم (یک پیمانه)
طرز تهیه:
گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیفتد.ممکن است به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو به خورش بزنیم.
مواد لازم:
| روغن مایع = 100 گرم |
| - پیاز = 1 عدد(150 گرم ) |
| - گوشت گوسفند = 350 گرم |
| - زردچوبه = یک قاشق چایخوری |
| - فلفل = 2/1 قاشق چایخوری |
| - رب گوجه فرنگی = 1 قاشق غذا خوری |
| - چاشنی خورشت مگی = یک بسته |
| - آب = یک لیتر |
| - لوبیا سبز = 300 گرم |
| - هویج = 200 گرم |
| - نمک = یک قاشق چایخوری |
| - زعفران = 2/1قاشق چایخوری |
| - آب لیمو ترش = 2 قاشق غذا خوری |
|
- خلال سیب زمینی = 100 گرم طرز تهیه: |
مواد لازم:
| - روغن مایع = 150 گرم |
| - پیاز = 1 عدد(150 گرم ) |
| - گوشت گوسفند = 350 گرم |
| - زردچوبه = یک قاشق چایخوری |
| - فلفل = 2/1 قاشق چایخوری |
| - رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذا خوری |
| - چاشنی خورشت مگی = یک بسته |
| - آب = یک لیتر |
| - بادمجان =5 عدد |
| - کدو = 5 عدد |
| - نمک ( برای کدوها و بادمجانها ) = یک قاشق غذا خوری |
| - سفیده تخم مرغ = یک عدد |
| - آبغوره =3/1 پیمانه ( 2 قاشق غذا خوری ) |
| - نمک = یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
مواد لازم:
| - مرغ= 400 گرم |
| - پیاز= یک عدد (100 گرم) |
| - نمک= 3/1 قاشق چایخوری |
| - زردچوبه= نصف قاشق چایخوری |
| - آب= 600 میلی لیتر |
| - مغز گردو= 250 گرم |
| - چاشنی خورشت مگی= یک بسته |
| - رب انار= 250 گرم |
| - شکر= 2 قاشق غذاخوری |
|
- زعفران= نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: |
مواد لازم:
| روغن مایع= 70 گرم |
| - پیاز= یک عدد (150 گرم) |
| - گوشت گوسفند= 350 گرم |
| - زردچوبه= یک قاشق چایخوری |
| - فلفل= نصف قاشق چایخوری |
| - رب گوجه فرنگی= 2 قاشق غذاخوری |
| - چاشنی خورشت مگی= یک بسته |
| - آب= یک لیتر |
| - لیمو عمانی= 4 عدد |
| - نمک= یک قاشق چایخوری |
| - بامیه= 500 گرم |
| - زعفران= یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
دسر با توت فرنگی تازه:
مواد لازم:
فروماژ پرتقال:
مواد لازم:
ادامه مطلب رو ببینید....
مواد لازم:
| - برنج= 4 پیمانه (650 گرم) |
| - سبزی (تره، گشنیز، شبت، سیر و جعفری)= یک کیلوگرم |
| - کره= 30گرم |
| - پودر فشرده مگی= یک بسته |
| - آب=2/1 پیمانه |
| - روغن=100 گرم |
| - ماهی= 800 گرم |
| - نمک (برای ماهی)= یک قاشق چایخوری |
| - زعفران= یک قاشق چایخوری |
| - آب لیمو ترش=3/1 پیمانه |
|
- پیاز= یک عدد (150 گرم) |
|
قیمه پلو: |
| موادلازم: |
| - روغن=100 گرم |
| - پیاز=2 عدد (250 گرم) |
| - گوشت گوسفند= 350 گرم |
| - زردچوبه= یک قاشق چایخوری |
| - فلفل= نصف قاشق چایخوری |
| - رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری |
| - لپه=70 گرم |
| - پودر فشرده مگی= یک بسته |
| - آب=750 میلی لیتر |
| - نمک= یک قاشق چایخوری |
| - برنج= 4 پیمانه |
طرز تهیه:
مواد لازم:
| - روغن مایع = 75 گرم |
| - پیاز = یک عدد (150 گرم ) |
| - گوشت گوسفند =350 گرم |
| - زردچوبه = 1 قاشق چایخوری |
| - رب گوجه فرنگی= 2 قاشق غذا خوری |
| - آب = 750 میلی لیتر |
| - نخود سبز = 500 گرم |
| - عصاره مرغ مگی = یک بسته |
| - نمک = یک قاشق چایخوری |
| - برنج = 3 پیمانه ( 450 گرم ) |
| - کره = 75 گرم |
| - زعفران = یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
پلو با سبزیجات نوعی غذای هندی:
مواد لازم:
هویج حلقه حلقه شده ۴ عدد
گل کلم ریز شده:۲ پیمانه
فلفل دلمه باریک خرد شده : ۲عدد
قارچ چهار قاچ شده :۴عدد
پیاز بزرگ خلال شده :۱ عدد
سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده ۱ عدد
سیر رنده شده : ۱ قاشق مربا خوری
گوجه فرنگی خرد شده: ۴ عدد متوسط
شنبلیله خرد شده :۱ قاشق غذا خوری
زرد چوبه ۱ قاشق مربا خوری
پودر زیره سبز -از عطاری تهیه کنید- ۱ قاشق مربا خوری
پودر تخم گشنیز :۱ قاشق مربا خوری
ادویه مخلوط :ا قاشق مربا خوری
نخود فرنگی : ۱لیوان
برنج : ۵ پیمانه
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
براي ديدن ادامه مطلب اينجا كليك كنيد.
خورشت ماست:
مواد لازم:
مرغ پاک کرده=1 عدد(در حدود 5/1 کیلوگرم)
ماست کیسه آب گرفته=1کیلوگرم
پیاز سرخ کرده=2قاشق سوپخوری
گشنیز=250گرم
زیره نیمه کوب=2/1 قاشق غذاخوری
سیر=3 تا 4 پر
زعفران سائیده=1قاشق چایخوری
روغن=100گرم
نمک و فلفل=بقدر کافی
طرز تهیه:
براي ديدن ادامه مطلب اينجا كليك كنيد.
مواد لازم:
جو يک پيمانه
پياز یک پيمانه خرد شده
کلم 2 پيمانه ريز خرد شده
قلم گوساله يک عدد
گشنيز يک پيمانه خرد شده
فلفل و نمک به اندازه کافي
رب گوجه فرنگي 4 قاشق سوپخوري
" طرز تهيه "
حقوق اين وبلاگ محفوظ است و كپي از آن تنها با ذكر نام مجاز مي باشد |
